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肉丸的起源-肉丸技術(shù)戰(zhàn)-肉丸品種多

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    肉丸的起源,有個(gè)美麗的故事。傳說有一客家豬肉商販,老人家無法嚼食太硬的食物,又偏好食肉,媳婦便絞盡腦汁,將豬肉剁碎后,用木棒捶打成肉醬,制成丸型,再烹煮,咬起來清脆爽口,味道異常鮮美,自此,公公每餐必佐,孝婦的佳話傳遍鄉(xiāng)里,肉丸也隨之流行開來。
    隨著文化的交流,美食文化的融合,肉丸也由最早的客家肉丸發(fā)展成為如今的品種繁多的肉丸,如:有名的潮州肉丸福州肉丸,寧都肉丸,廣州肉丸,閩南貢丸,香菇貢丸,福州魚丸,包心魚丸,撒尿牛丸,墨魚丸,雞肉丸,蝦丸,火鍋肉丸等等,形狀也由最初的圓形發(fā)展成為多種形狀,色彩也可以有單一色彩發(fā)展成為彩色肉丸。但是不管肉丸如何發(fā)展,要在種類繁多,高壓競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)的環(huán)境中生存下來,肉丸技術(shù)和品牌意識(shí)相濡以沫,現(xiàn)在的品牌形象可以拿錢堆砌而成,而真正的肉丸技術(shù)才是競(jìng)爭(zhēng)的核心所在。
    肉丸設(shè)備技術(shù)配方現(xiàn)代肉丸技術(shù)的核心價(jià)值,兩者都需要配合默契才能造就過硬的肉丸品牌。肉丸設(shè)備決定了肉丸的制作工藝,而技術(shù)配方?jīng)Q定肉丸的口感和質(zhì)量,在現(xiàn)代肉丸技術(shù)戰(zhàn)場(chǎng)上,肉丸的制作工藝和形狀是客戶對(duì)美好事物的向往,給客戶的第一印象,口感和質(zhì)量是客戶對(duì)肉丸品質(zhì)的重要參考標(biāo)準(zhǔn)。這就好比兩個(gè)年輕人在飯店里相親,外在形象是給雙方的第一印象,印象好,有好感,是建立感情的基礎(chǔ),才有繼續(xù)交往的那種沖動(dòng),外在形象都損壞了,也就沒有交往的必要了;內(nèi)在美則是感情深交的根本,對(duì)到了口,那么你就是我要找的那道菜?蛻粝嗳馔枰彩峭,當(dāng)然,我們?nèi)馔枭a(chǎn)商不可能生產(chǎn)適合每個(gè)人口味的肉丸,能迎合普遍中的大眾口味,這樣就可以批量生產(chǎn),有需求就有供應(yīng),肉丸配方好,訂單也隨之而來,那么剩下的就是產(chǎn)量的問題,這就又回到了肉丸設(shè)備中來了,所以肉丸設(shè)備技術(shù)配方是現(xiàn)代肉丸技術(shù)的核心所在。
    贛云機(jī)械專注肉丸設(shè)備,品種多,設(shè)備全,生產(chǎn)銷售的肉丸設(shè)備遍布全國(guó)各地,部分還銷售到國(guó)外地區(qū),設(shè)備做工和質(zhì)量可靠,符合食品衛(wèi)生要求,好品質(zhì),造就贛云品牌,贛云牌肉丸設(shè)備深受客戶青睞,現(xiàn)如今,贛云與多家肉丸大生產(chǎn)廠家深入交流,探討肉丸加工工藝流程和技術(shù)配方,總結(jié)出了多套適合大眾口感的肉丸配方,是目前市面上不可多得的好配方,贛云推出購(gòu)買贛云牌成套設(shè)備,送相應(yīng)的肉丸技術(shù)配方,與贛云聯(lián)手,省去了多年的肉丸生產(chǎn)加工經(jīng)驗(yàn),無經(jīng)驗(yàn)即可快速掌握肉丸加工工藝配方及流程,生產(chǎn)出品質(zhì)好,形狀統(tǒng)一,大眾口感,自動(dòng)化肉丸生產(chǎn),產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一,減少勞動(dòng)力開支,衛(wèi)生更安全更放心,能快速適應(yīng)肉丸市場(chǎng)的動(dòng)向,打好肉丸技術(shù)戰(zhàn),鑄就肉丸好品牌。創(chuàng)業(yè)致富,贛云與您走肉丸機(jī)械化致富路。

發(fā)布時(shí)間:2012/11/2 15:57:51,閱讀:7822,發(fā)布人:admin
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