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本視頻演示了圓形饅頭的制作過程，采用饅頭成型成套機器加工批量生產(chǎn)圓形饅頭。視頻拍攝時間：2013年6月15日下午，拍攝場地：贛州市贛云食品機械廠攝影棚。饅頭制作過程分八步：1、稱面粉；2、將稱好的面粉倒入和面機內；3、加入發(fā)酵粉和甜甜粉（可選）；4、開機攪拌使面粉和發(fā)酵粉充分混合均勻；5、加入糖水進行和面；6、倒出和好的面團；7、放入壓面機內壓2-3遍；8、再放入圓形饅頭成型機內成型；（每1斤干面粉可加工成16個大小規(guī)格的圓形饅頭，固命名為GY-MT-16型饅頭成型機）